دستورالعمل و فواید سیب زمینی برای نوازادان

سیب زمینی یکی از سبزیجاتی است که در کلیه کشورهای جهان طرفداران بسیاری دارد. سیب زمینی دارای مقادیر زیادی پتاسیم بوده، که می‌تواند به رژیم غذایی کودک هنگامی که می‌خواهیم تا او را از شیر بگیریم، اضافه شود.

برای دریافت  اطلاعات بیشتر در مورد سن مناسب، فواید سیب زمینی و همچنین سه دستور العمل خوشمزه با سیب زمینی، ما را  در ادامه این مقاله همراهی کنید.

از چه سنی به کودکان سیب زمینی دهیم؟

نوزادان از سن شش یا هفت ماهگی می‌توانند سیب زمینی بخورند. سیب زمینی را می‌توان به صورت بخار پز یا آب پز و به صورت پوره به کودکان داد. با کمی بزرگتر شدن کودکان، همچنین می‌توان پوره سیب زمینی را با سایر سبزیجات مخلوط کرده و به عنوان غذای اصلی به آنها داد.

بیشتر بدانید: 6 دستور العمل سبزیجات کاملا خوشمزه برای کودکان

نوزادانی که بالای 9 ماه سن دارند، می‌توانند از سیب زمینی پخته شده و یا کبابی به عنوان میان وعده استفاده کنند.

ارزش غذایی سیب زمینی

سیب زمینی دارای ارزش غذایی بسیار مفیدی بوده، که از جمله آن می‌توان به ویتامین C ،B6 و پتاسیم اشاره کرد.

مزایای احتمالی سیب زمینی برای نوزادان

سیب زمینی سرشار از نشاسته بوده و می‌تواند به عنوان غذای اصلی و یا حتی میان وعده برای نوزادان استفاده شود. سیب زمینی باید خیلی خوب پخته شود، تا کودک بتواند به راحتی آن را هضم کند.

یک نوزاد بالای 6 ماه به 75 کیلو کالری نیاز دارد، که می‌تواند برای تامین بخشی از آن از سیب زمینی استفاده کند.

سیب زمینی حاوی مقادیری منیزیم، پتاسیم، سدیم، ویتامین C و ویتامین B6 است، که برای حفظ سلامتی کودک بسیار مفید است.

یک سیب زمینی خوب را چگونه انتخاب کنیم؟

سیب زمینی اگر ارگانیک باشد، سفت بوده و خشک به نظر می‌رسد. سیب زمینی خوب دارای پوست سبز، بدون چین و بدون جوانه هست.

نحوه نگهداری سیب زمینی

سیب زمینی را باید درجایی خشک، خنک و تاریک نگه دارید. او را باید به دور از هرگونه سبزیجات دیگر بگذارید.

نکات مهم هنگام دادن سیب زمینی به کودکان

• سیب زمینی را به صورت کاملا پخته و پوره شده به کودک خود دهید.
• با یک قاشق چایخوری به کودک خود پوره سیب زمینی دهید.
• اگر برای کودک شما هضم سیب زمینی سخت بود، در مقداری خیلی کم به کودک خود سیب زمینی دهید.
• اگر کودک آلرژی نشان داد، حتما با پزشک کودک خود تماس بگیرید.

دستورالعمل پخت سه غذای کاملا خوشمزه با سیب زمینی

پوره سیب زمینی

مواد لازم:

• سیب زمینی پخته شده 
• یک فنجان شیر
• 75 گرم کره آب شده
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی را کاملا پخته و  له کنید. شیر، کره آب شده و مقادیری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس کاملا این مواد را با هم ترکیب کنید، تا به صورت پوره درآید. 

پوره سیب زمینی با کدو تنبل

• ½ فنجان سیب زمینی (پوست کنده و مکعبی شکل)
• ½ فنجان کدو تنبل (پوست کنده و مکعبی شکل)
• زیره به مقدار لازم
• روغن زیتون به مقدار لازم
• نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

کدو و سیب زمینی را کاملا پخته تا  نرم شوند. سپس به مدت 10 دقیقه سبزیجات پخته شده را بگذارید تا کاملا خنک شوند. سبزیجات را با چنگال کاملا له کرده و اطمینان حاصل کنید که سبزیجات کاملا له شده باشند. سپس نمک، زیره و مقداری روغن زیتون را به سبزیجات اضافه کنید.

اکنون پوره سیب زمینی شما آماده سرو است.

سوپ سیب زمینی با استفناج 

مواد لازم:

• سیب زمینی  خرد شده
• یک فنجان اسفنجان خرد شده
• 1/4 فنجان پیاز خرد شده
• یک حبه سیر
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

کمی تابه را به روغن آغشته کرده و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازها را به مدت سه دقیقه داخل تابه سرخ کرده تا طلایی شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید.

بعد از آن سیب زمینی و اسفناج  را به تابه اضافه کرده و کمی سرخ کنید. سپس نمک را به آن اضافه کنید. بعد از اضافه کردن نمک، به مقدار لازم آب سرد اضافه کرده و اجازه دهید، تا مواد کاملا پخته شوند. اکنون سوپ شما آماده است.

سخن نهایی:

سیب زمینی را کودکان خیلی دوست دارند، به خصوص اگر سرخ شود. اما سرخ شده سیب زمینی برای کلیه افراد چه بزرگسال و چه کودک بسیار مضر است. البته غذاهایی هستند که می‌توان با سیب زمینی درست کرد و هرگز سیب زمینی را سرخ نکرد. غذاهایی که می‌توانند بسیار خوشمزه باشند و کودکان آن را بسیار دوست داشته باشند.